BuurtBuik is geïnspireerd door een Portugees project, genaamd Refood, dat overgebleven eten redt. Dit is overgewaaid naar Nederland. Momenteel zijn er in Amsterdam in verschillende buurten een BuurtBuik. In totaal zijn ze op 16 plekken in Nederland actief.
BuurtBuik bereidt op negen locaties in Amsterdam gezonde en gratis maaltijden van gered voedsel van supermarkten, winkeliers en horeca. Vrijwilligers uit de buurt halen het eten op bij lokale leveranciers en koken er een lekkere maaltijd van. Elke keer een creatieve uitdaging: je weet namelijk nooit wat de opbrengst van de dag zal zijn! Echt iedereen is welkom, want naast lekker eten, gaat het vooral om de gezelligheid.
Alles wordt gerund en verzorgd door vrijwilligers, die het geredde voedsel ook afhalen. Bij sommige locaties kan je ter plekke eten, bij andere krijg je een tasje met je maaltijd mee.
Volgens BuurtBuik kunnen we in Nederland veel meer voedsel redden en daarmee veel meer buurtbewoners helpen.
Dit is één van de mooiste vrijwilligersprojecten van dit moment waarvan de bewoners van Amsterdam en daarbuiten kunnen genieten. En dat allemaal gratis. Vind een BuurtBuik bij u in de buurt: https://buurtbuik.nl/kom-eten/ en kijk wat u op welke momenten in de week op de verschillende locaties kunt halen.